Ristoranti del centro storico di roma
Checco er carettiere
Gruppo:
RISTORAZIONE
Categoria:
CUCINA ROMANA
Rione: R.XIII TRASTEVERE
Nella splendida cornice di Trastevere, uno dei quartieri più belli e caratteristici della Roma antica, si distingue Checco er Carettiere, un ristorante dove tradizione e cultura del cibo si uniscono in un ambiente schietto e famigliare.
Nei locali del ristorante, traspare l'esperienza delle tre generazioni che si sono tramandate quelle specialità culinarie...
Dal 1935
Sora Lella
Gruppo:
RISTORAZIONE
Categoria:
CUCINA ROMANA
Rione: R.XII RIPA
Mia madre, Elena Fabrizi (Sora Lella) nasce come ristoratrice nel gennaio del 1943, in piena seconda guerra mondiale.
Insieme a mio padre Renato Trabalza decisero di avventurarsi nel mondo culinario....
Dal 1959
Casina Valadier
Gruppo:
RISTORAZIONE
Categoria:
RISTORANTI
Rione: R.IV CAMPO MARZIO
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Checchino dal 1887
Gruppo:
RISTORAZIONE
Categoria:
CUCINA ROMANA
Rione: R.XX TESTACCIO
Proprio in una di queste grotte, già nel 1870 gli antenati della famiglia Mariani stoccavano il vino per la propria rivendita, e trasformando la rivendita di vino dapprima in osteria con cucina, poi in trattoria ed infine in ristorante, allestirono la cantina per conservare, egregiamente, l'incredibile gamma di vini della propria carta....
Dal 1887
Girarrosto Toscano
Gruppo:
RISTORAZIONE
Categoria:
CUCINA TOSCANA
Rione: R.XXII PRATI
Un'accurata selezione dei piatti tipici toscani: fagioli al fiasco, ribollita, pappardelle e pici alla toscana, antipasto toscano il tutto accompagnato da un buon fiasco di Chianti e soprattutto le migliori carni alla griglia, che nel panorama della ristorazione della capitale, ci hanno reso famosi.
Non minore è l'influsso della cucina romana, per cui colo...
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