Informazioni e Dettagli Sin dall'inizio la vocazione dell'istituto fu quella di favorire quanto pił possibile il rapporto con il mondo del lavoro: si organizzavano stagioni di lavoro nei paesi stranieri, soprattutto Inghilterra e Francia, allo scopo di apprenderne la lingua, era consentita la stipula di contratti di lavoro stagionali, si facilitava l'apprendimento del mestiere tramite gli "extra settimanali" presso rinomate strutture alberghiere.
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