Informazioni e Dettagli

Informazioni su The Corner

Marco Martini č uno degli chef stellati piů giovani d’Italia. Di origine romana, 30 anni di cui 15 anni di passione per la cucina, dedizione e sacrificio. Nel 2013 si aggiudica il titolo di Chef Emergente d’Italia e a 24 viene premiato con la prima stella Michelin come chef executive all’Open Colonna, successivamente nel 2015, arriva la seconda stella Michelin. Un traguardo frutto di determinazione, entusiasmo ed esperienza maturata con importanti nomi del panorama nazionale ed internazionale. Dapprima con il maestro Antonello Colonna, a Labico e poi presso l’Open Colonna, per passare in seguito nella brigata di Heinz Beck e nella cucina di Tom Aikens a Londra, fino alla recente esperienza di Stazione di Posta.

Anno di fondazione: 2014

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