La Berninetta

Valutazione: ★ 1 stelle

Da quando, negli anni '30, era "er ciriola" a via Belsiana, una trattoria a conduzione familiare, il ristorante La Berninetta, accosta ad un ambiente esclusivo, ma quantomai "popolare", una cucina genuina e semplicemente buona, incentrata su fritti e pizze superlative. La gestione quasi secolare della famiglia Allegrini, di Tullio prima e di Sergio poi, ha sempre imposto, in maniera univoca e coerente, le sue regole e il suo stile sia nell'ambito prettamente culinario che in quello pił rigido del servizio. Col passar dei decenni e apportando lievi modifiche al passo coi tempi, questo locale ha conservato, tuttavia, la sua veracitą ed esclusivitą, perpetrando sempre un pizzico di familiaritą verso il quale una severa e intransigente clientela, quantomai fissa ed affezionata, ha dimostrato costantemente un cordiale e lusinghiero cenno di riscontro.