Informazioni e Dettagli

Informazioni su Fortunato

Valutazione: ★ ★ 2 stella

Erano gli anni ’50 quando Fortunato Baldassarri si trasferì a Roma da Terracino, un piccolo paese vicino Amatrice, iniziando così la sua esperienza lavorativa in posti di grande prestigio come Il Circolo della Caccia e La Taverna Flavia, servendo regolarmente personaggi di fama internazionale, da Liz Taylor ad Alberto Sordi. L’attività di ristorazione fu fondata nel Gennaio del 1975, anno in cui Il Ristorante Da Fortunato prese il posto di un’antica osteria romana al civico 55 in Via del Pantheon, portando avanti una storia gastronomica che risale al 1700. Qualità, ricerca del prodotto, semplicità ed esaltazione delle materie prime. Un menù creativo, ricco di prodotti tipici della cucina romana e nazionale, dal sapore semplice e ricercato vi farà gustare piatti di altissimo livello, fedeli alla migliore tradizione italiana.

Anno di fondazione: 1975

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