Ad Hoc

Valutazione: ★ ★ 2 stella

Un menu sapientemente scelto dopo un accurato studio della cucina tradizionale che non manca, tra preparazioni de carne e pesce, di innovazione ed inventiva.

Grande e gratificante è il felicissimo riscontro dei nostri MENU DI DEGUSTAZIONE.

Veri e propri percorsi enogastronomici e punto di forza della nostra cucina, tra piatti ricercati ad ognuno dei quali è associato un diverso vino di assoluta eccellenza.

Ristorante Ad Hoc è il ristorante nel centro di Roma che offre in ogni stagione la cornice ideale per ambientare i vostri incontri romantici o di lavoro.
br>La nostra cucina è rigorosamente espressa ed ogni singola pietanza viene eseguita e preparata al momento, basandoci unicamente sui prodotti di stagione.

Il tartufo è uno dei prodotti principali della nostra cucina,intorno al quale abbiamo costruito un apposito menu ( posto al termine della carta )

Il pesce arriva fresco ogni giorno, e le carni sono unicamente provenienti da allevamenti nazionali. Le nostre paste fresche all’uovo sono quotidianamente preparate in casa, come tutti i nostri 6 tipi di pane, i dolci e la piccola pasticceria. Serviamo ai nostri clienti l’olio extravergine di oliva “ Saxula “ della tenuta Torrino dei Gelsi nei pressi di Roma, eccellenza del nostro territorio, per rifinire ogni pietanza.

La nostra filosofia di cucina trova piena espressione nei nostri Menu di Degustazione che troverete in fondo alla carta; veri e propri percorsi eno-gastronomici attraverso la nostra cucina e la nostra cantina.

Il ristorante è aperto tutte le sere dalle ore 19,00 a mezzanotte.