Informazioni e Dettagli Fiore all’occhiello i primi piatti romani come gli strozzapreti cacio e pepe con carciofi croccanti oppure il riso nero con gamberi e lime, il baccalà alla romana, la coda alla vaccinara, la trippa alla romana ed i contorni di stagione, tra cui carciofi alla giudia e puntarelle.
Anno di fondazione: 1968
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