Gelato d'Autore

Valutazione: ★ ★ 2 stella

É qui, sulla Salaria, che Roberto si ferma. Su una strada carica di storia, una delle tante percorse in un viaggio durato una vita, dal Sud America all'estremo Oriente, dall'Oceania all'Europa passando per l’Africa, un viaggio attraverso culture fatte di luoghi e persone, di sapori e ingredienti sempre diversi, tutti legami ideali che si ritrovano nelle ricette di Roberto, reinterpretate in chiave moderna ma sempre intrinsecamente cosmopolite. Roberto applica alla produzione del suo gelato artigianale le migliori materie prime, la frutta più fresca, gli ingredienti più genuini. Il risultato è un gelato cremoso, sano, privo di qualsiasi colorante o grasso idrogenato, frutto di anni d'esperienza in giro per il mondo. Anche se forse è vero il detto che alla fine tutte le strade portano a Roma.

I nostri gelati di crema e i nostri sorbetti di frutta sono rigorosamente prodotti quotidianamente con latte fresco di alta qualità, proteine del latte, panna fresca, mascarpone e tuorli d’uovo, acqua oligominerale, zuccheri e frutta di primissima scelta. Sono banditi dalle nostre ricette qualsiasi tipo di grasso idrogenato e aroma o colorante artificiale. Potrete gustare i nostri gelati nelle fantastiche coppe alla frutta fresca o in fragranti brioches. Imperdibili sono poi le granite, dal limone alla fragola con panna, passando per la strepitosa granita alla mandorla e cannella.

Aperti tutti i giorni dalle 12:00 alle 20:30 / orario invernale
dalle 11:00 alle 22:30 / orario estivo