Nella magica cornice di una tra le pił belle e suggestive piazze della cittą, S. Maria in Trastevere, dove il tempo sembra essersi fermato alla Roma ottocentesca, alla destra dell'omonima Basilica di etą romanica (III secolo e di fronte alla splendida fontana (XVI secolo il Ristorante Galeassi, gestito dalla stessa famiglia Giovarruscio (Pino, Paola,Luca e Mauro) dal 1950, tempio indiscusso dell'ospitalitą romana, mette a disposizione della gentile clientela la propria esperienza e professionalitą, in un ambiente cordiale ed elegante, dove i sapori della cucina tipica e marinara vengono esaltati per deliziare tutti i palati, anche i pił esigenti. Una tappa obbligata quindi, per chi ama Roma ma, soprattutto, per chi ama i piaceri della tavola romana.
Anno di fondazione: 1907