Cardinale
Nascita: 18/12/1587 Roma
Morte: 28/6/1663 Roma
Figlio di Giovanni Battista Sacchetti e Francesca Altoviti. Creato cardinale il 19 gennaio 1626 da papa Urbano VIII.
1620
Vincenzo Mazzinghi della nazione fiorentina, cede la porzione detta Tumoleto di Fassano, presso il litorale, al cardinale Giulio Cesare Sacchetti, già affittuaria della limitrofa tenuta di Decima. I Sacchetti decidono di ampliare il possedimento acquistando anche il castello di Fusano, ormai quasi distrutto.
5/1656
Papa Alessandro VII, in villeggiatura a Castel Gandolfo, viene a sapere che a Napoli è comparsa la peste. Riparte immediatamente a Roma, dove nomina come Commissario della Sanità il fratello Mario Chigi che aveva avuto, in precedenza, il merito di aver salvato dal contagio la città di Siena. Viene creata una Congregazione della Santa Consulta, guidata dal cardinal Giulio Sacchetti poi affiancato dal segretario Cesare Rasponi, che iniziò a riunirsi nel palazzo apostolico.