MADE Creative Bakery

Valutazione: ★ ★ 2 stella

MADE Creative Bakery è un piccolo e delizioso spazio creativo nel centro storico di Roma. Nel laboratorio antistante il punto vendita si sfornano delizie dolci e salate con ingredienti di primissima scelta e cioccolato d’eccellenza. MADE è la sintesi perfetta di tutto ciò: arte, design, economia, architettura, musica, scienze gastronomiche… All’ora di pranzo si servono bagels bolliti in acqua e malto biologico farciti al momento, quiches, muffin e crumbles salati da degustare con birre artigianali. Grande attenzione ai vegetariani e ai vegani, agli intolleranti al latte o alle uova. Per i dolci la scelta è pressoché infinita: molte delle ricette sono di origine anglosassone o della penisola scandinava ma tutte sono ampiamente modificate e personalizzate. Si spazia dai semifreddi ai parfait, dalle cheesecake ai crumbles, per arrivare a biscotti indimenticabili, fino alle torte classiche o decorate con la pasta di zucchero. La logica però è sempre la stessa: prima di tutto qualità degli ingredienti, unicità della ricetta e, solo infine, originalità del decoro. Nel negozio, sulla lunga mensola tutto è un fai da te, caffè, the, tisane, libri e riviste sono a disposizione dei clienti. Si chiacchiera, si ascolta buona musica e soprattutto si sorride. Tanto!

Anno di fondazione: 2012